內城餐飲 – 悉尼的鮑里·萊恩（Bowery Lane）

直到最近，悉尼的中央公司區將在天黑後死亡。有幾個酒吧，奇怪的麥當勞，就是這樣。現在有很多吃飯，喝酒的地方確實很快樂。奧康奈爾街（O’Connell Street）的Bowery Lane恰到好處。

鮑里·萊恩（Bowery Lane）最初是一家星期天的咖啡館，為城市西裝提供蛋糕，咖啡，沙拉和諷刺菜。但是現在他們的晚餐菜單吸引了更多的休閒食客，聚會和遊客。

街道上仍然是當天的咖啡館空間和外賣咖啡。但是在樓梯上，空間打開了閣樓式的餐廳。

您可以在常規的桌子座位或攤位之間進行選擇，幾乎可以坐在餐廳裡的任何地方，都可以看到開放式廚房。

我們真的很喜歡開放的廚房。它使您覺得自己是餐廳的一部分。從商業廚房溢出的能量和陰謀令人著迷。

另外，您可以看到您的食物盡可能遠。

當我們等待晚餐來的時候，浪漫夫人和我選擇嘗試雞尾酒。整個菜單都有紐約的舊世界感覺。它反映在閣樓風格的裝飾，座位和飲料中。 R夫人購買了Southside Gangster – 一種杜松子酒雞尾酒，用接骨木花利口酒，薄荷葉和石灰搖動。

我是威士忌酸味的巨大吸盤，這是紐約酸味的黑麥。這還不錯，但我認為R太太購買了更好。

對於食物，我們想嘗試燉牛的短肋骨，但它們只有1kg堆 – 我們想嘗試其他一些東西。 Bowery的員工非常友好和樂於助人，但是在此方面，他們不會讓人感到不安。這是一公斤肋骨，或者根本沒有！

我們的補救措施：我們購買了炭烤的羊肉肋骨作為主菜。他們非常美味，我們現在可以看到為什麼要強烈推薦短肋骨。

我們還去吃了煙熏的山核桃三文魚，裡面散發著米飯和美味的沙拉。這是一道非常聰明的菜，與肋骨的豐富性完美搭配。

分享我們的主菜後，浪漫夫人和我採取了自己的單獨烹飪方式 – 畢竟，我分享的食物不太好。

浪漫夫人（Mrs Romance）用古老的穀物，傳家寶胡蘿蔔和山羊的凝乳為雪利酒醃製的地球錦標賽。這是一道出色的菜 – 非常擁抱鮑里巷的傳統思維方式。也很美味。

另一方面，我做了唯一的事情。我去了紐約芝士漢堡。到達一塊木頭，我的漢堡看上去擠滿了東西 – 最後，我了解了漢堡的感覺！

融化的奶酪沿著漢堡餡餅的側面運輸，柔軟的播種美國風格的麵包吸收了所有的果汁和調味料，粘稠的焦糖洋蔥也很好地在那里工作。淺薯條酥脆咸，不容易被拒絕 – 正如R夫人嘗試了第一個時發現的那樣……然後是第二個……第三等。

我們的服務員堅決我們嘗試甜點，即使我們在這個階段受到傷害，我們還是感到有責任這樣做。當然，這是服務員的錯。而且我選擇了，如果我在脅迫下吃飯，那些卡路里就不算在內。有點像在宿醉或噴氣滯後中消耗的食物。

無論如何，解構的冰淇淋三明治很好 – 融化的巧克力醬和蜜餞山核桃都很美味。梨的一半還沒有足夠長的時間，很難切割。雖然是精心設計的甜點。

一罐餅乾和奶油就飽滿了！真正的奶油和大塊的蜂窩和漿果 – 但它是如此富裕，我只能管理一些顫抖的勺子。

Bowery Lane是各種目的的好地方。一個城市的約會之夜，與朋友一起吃飯，一個生日晚餐聚會（儘管建議預訂） – 即使是公婆的餐點也可以在這里工作。

Bowery Lane

開放：週一至週一：上午7點 – 晚上10點，Thur-fri：早上7點 – 晚上，星期六：下午5點 – 遲到

1 O’Connell街
悉尼

P：02 9252 8017
W：bowerylane.com.au
FB：@bowerylanesydney
IG：@bowerylanesydney

您喜歡選擇在城市吃晚餐嗎？您喜歡的CDB晚餐在哪裡？您會選擇什麼 – 朝鮮薊沙拉或紐約市漢堡？在評論中告訴我們！

浪漫夫人的圖像。